Letnie gotowanie z Primusem

przez Administrator | Opublikowano 06 sierpnia 2015 12:12

Gotowanie podczas wyprawy nie musi być nudne i monotonne. Niezależnie od tego czy wybierasz się na trekking w góry, czy na camping ze znajomymi zawsze bądź gotowy, aby zaskoczyć swoich towarzyszy pożywnym i smacznym posiłkiem. Poznaj przepisy przygotowane przez markę Primus i odkryj nowe smaki podczas kolejnej podróży.

INDYJSKA ZUPA Z SOCZEWICY

Pożywna i smaczna zupa z soczewicy z pewnością zaspokoi głód podczas wędrówki. Dodana do potrawy Garam Masala jest mieszkanką indyjskich przypraw, którą możesz kupić w większości sklepów spożywczych.

11143430_10153372716269669_436508966844428766_n

Składniki na porcję dla dwóch osób:

  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1,5 szklanki czerwonej soczewicy
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego lub sos chili
  • 8 szklanek wody
  • 1 warzywna kostka rosołowa
  • 1 łyżka przyprawy Garam Masala
  • Sól pieprz

Przygotowanie:

Obrać i posiekać drobno cebulę i czosnek, wrzucić na olej, smażyć przez kilka minut. Dodać trochę przyprawy Garam Masala, soczewicę i koncentrat pomidorowy i mieszając gotować jeszcze przez minutę. Dolać wodę i gotować przez około 10 minut pod przykryciem. Na koniec dosypać resztę Garam Masala, sól i pieprz do smaku.

BROWNIE (20 min)

To deser dla osób, które potrzebują wzmocnienia i energii po całodziennym trekkingu. Porcja dla czterech wędrowców.

brownie

  • 85 g masła
  • 50 g cukru
  • 90 g mąki
  • 30 g kakao
  • niewielka ilość mleka lub mleka w proszku
  • 1 łyżka oleju
  • 60 ml wody
  • dla urozmaicenia smaku – suszone owoce

Przygotowanie:

Wrzucić masło do garnka i gdy tylko się roztopi wyłączyć palnik. Następnie dodać kolejno cukier, mąkę, mleko, kakao oraz olej. Na koniec wlać wodę i mieszać do momentu uzyskania gładkiej konsystencji. Zapalić palnik i gotować na małym ogniu po przykryciem. Gdy Brownie będzie już gotowy na wierzch dosypać można suszonych owoców lub orzechów.

Strony: 1 | 2

Tagi

Skomentuj

XHTML: Możesz korzystać z tych znaczników HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 


Outdoor Magazyn